痛風飲食原則,痛風該怎麼吃???

在古代只有皇宮貴族才會得的疾病,又有帝王病的稱號,但是現代人都吃太好啦,所以痛風發生率越來越高,那該怎麼辦呢?


1.多喝水

有痛風的人每天要喝3000cc的水,多喝水可以增加我們體內尿酸排泄,有人會問可可、咖啡、茶可以喝嗎?其實是可以的,

可可、咖啡、茶代謝產物部會堆積在體內,適度飲用可以提高水分攝取,加速尿酸排泄


2.體重控制

肥胖的人較容易罹患痛風,可能於高熱量飲食有關,通常高熱量飲食也會有高蛋白以及高脂肪,皆會使體內尿酸值過高

肥胖者需要減重,但要記得務必緩慢減重,不然容易引起痛風發作,同時也要避免劇烈運動


3.避免飲酒

酒精代謝會增加乳酸生成,也會阻礙尿酸排泄,切記適量的喝酒

男生兩杯烈酒(60cc)、兩杯啤酒(700cc)

女性一杯烈酒(30cc)、一杯啤酒(350cc)


4.避免果糖

過量的果糖會使尿酸升高,尤其是現在的手搖飲,都含有大量果糖,要注意份量以免超標


5.避免高油

高油飲食會阻礙尿酸排泄,飲食盡量避免油炸,烹調時油脂要適量


6.含普林食物

普林限制其實一直有所爭議,近年來痛風藥物效果相當好,一般建議在急性期才需限制高普林食物,像是內臟、海鮮、濃肉湯、乾香菇、紫菜等,非急性期時中低普林食物是可以的,中普林包含了大部分肉類、豆腐、大豆等,低普林包含了起司、巧克力等

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