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我幫老母瘦下來了|168間歇性斷食+我的餐盤 [送你營養吃]


1.請問媽媽當初想要瘦身的原因?怎麼會選擇168輕斷食法?

一直都想要瘦身,已經想了很久了,不過都一直在想的階段,從來沒有認真執行過,這次想要在自己60歲以前給自己一個生日禮物,就是能成為美魔女,所以下定決心要開始瘦身,由於媽媽身體都還算健康,也沒有慢性疾病,只有膽固醇稍為超標,所以選擇比較簡單容易可達成的168輕斷食,另外也比較容易配合生活作息。



2.要執行168輕斷食法的前置作業(先算TDEE、訂出第一餐時間)?

168輕斷食代表的就是一天24小時,其中16小時不吃東西,其中8小時吃東西,不過這8個小時吃什麼東西才是最重要的,由於我們都是10點吃第一餐,所以往後推8個小時,就是下午6點前完成最後一餐,我媽媽每天的TDEE算出來是1450kcal
由於是減脂需求,所以總熱量也控制在TDEE-200kcal=1250kcal 左右。



3.媽媽實際執行的時間,以及瘦身的成果(體重、體脂)?

原本預計是八週的減脂計畫,實際上也執行了八週,在第一週體重體脂就已經有變化,降了1.2公斤,體脂也下降了1%,有了這樣的數字,就更有信心繼續執行下去,在第二週就從原本的60.8下降到57.6,就下降了3.2公斤,體脂也下降了有2%左右,而第四週體重就下降到56.8,總共降了4公斤的體重,體脂也將近3%,算是相當穩定健康的下降,不過5~8週時就出現了卡關,因為期間的聚會以及外食比較多,但是已經學習了份量的概念,所以還是維持,並沒有復胖。



4.媽媽一天只吃兩餐?其他時間肚子餓怎麼辦?

雖說一天兩餐,但是第一餐其實相當豐盛,有點早午餐的概念,熱量其實也足夠,而且也都是吃原型食物,下午如果餓的話,也可以吃點心,像是無糖豆漿、水煮蛋、堅果,晚餐也是繼續吃的營養均衡,正餐時間有吃飽,其他時間也就不會肚子餓了。



5.除了搖呼拉圈外,還有做其他運動嗎?

除了一週一次的呼拉圈以外,頂多加了上下班通勤的五分鍾腳踏車時間,就沒有再額外做運動了,因為媽媽也不喜歡運動。



6.營養師認為執行168輕斷食法,必須遵守哪些原則或是該注意的地方(營養素的攝取)?

如果正在發育的青少年或是懷孕的婦女、以及一些慢行病患者,尤其是糖尿病,不建議這樣執行,除非有專業人士的協助,還有一個重要的原則就是在可以吃東西的時間一定要營養素攝取均衡,像是全穀雜糧類、豆蛋魚肉類、蔬菜類、水果類、堅果種子類、乳品類六大類食物都要照份量攝取,才是能達到最大效果的關鍵。



7.網友認為,168輕斷食法真的是在8小時內「什麼都可以吃」是真的嗎?

基本上吃的原則還是要以均衡為前提,並不是在8小時內只吃你愛吃的東西,有些還吃比平常還過量,這樣都會讓168斷食的效果大打折扣,所以什麼都可以吃基本上是沒有錯,但是在份量上還是要吃正確才行。



8.如果遇到體重卡關遲遲沒下滑,有什麼方式可以再突破(熱量攝取再減少)?

遇到卡關時其實不外乎就只有兩個辦法,一個是減少熱量攝取,另一個是增加運動量,因為所有的飲食方法,重點核心都是架構在熱量赤字上,只要攝取的熱量小於你所消耗的熱量,那麼就一定可以達到減重的效果。



9.營養師有沒有什麼話想要對想執行168輕斷食法的網友說?

間歇性斷食是最近的話題飲食法,不過要特別注意在可以吃東西的時候,吃的內容才是最重要的,千萬不要因為斷食的報復心態

早餐沒吃,結果中餐的時候就報復性的爆食,這樣當然還是瘦不下來,在可吃東西的時間,能夠均衡的飲食攝取,才是能夠瘦下來的關鍵,另外168間歇性斷食其實不是適合所有人,如果你是正在發育的青少年、兒童、懷孕的婦女或是有慢性病,尤其糖尿病不建議喔,除非你有專業人士從旁協助,還是要找出適合自己的飲食方式,才是最重要的喔。

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