蛋的一生
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一天能吃幾顆蛋?安安廚房雞蛋料理攻略 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]


雞蛋補充營養方便價值又高

能夠補充完全蛋白質的食材

其中人體所需的必須胺基酸

種類齊全比例正確數量充足


有些食材屬於不完全蛋白質

像是豆類就缺乏了甲硫胺酸

或是全穀類就缺乏了離胺酸

這時候就能用蛋白質互補法

互相搭配來補充各種胺基酸

尤其素食者就能用黃豆配飯

能夠讓我們完整營養不失分


當然除了蛋白質的營養分析

安安媽咪也準備蛋蛋料理秀

一次四道要跟大家一同分享

有興趣的朋友千萬別錯過了



#營養師

#忠義葛格

#阿環格格

#安安媽咪

#黃君聖Sunny營養師

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