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防疫期間在家煮什麼吃?|安安廚房防疫篇 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]


安安廚房又來囉


疫情期間最好就是待在家

盡量避免各種接觸的風險

在家也要吃得營養睡得飽

千萬不要因為追劇而狂吃

讓自己變太胖可是不行的

也跟各位分享在家要煮什麼


維持免疫口訣記起來

三多一少


1.(多蔬果)

足夠的各類蔬菜水果

裡面富含礦物質、維生素

還有膳食纖維以及植化素

多多攝取不同顏色的蔬果

可以攝取到不同的植化素

才能有完善的抗氧化能力

能夠維持免疫力

紅黃綠紫白都多多補充


2.(多蛋白)

攝取優質的蛋白質

每個人每天要攝取

約3~8份的蛋白質

足夠的優質蛋白質

才能確保免疫系統正常運作

優質蛋白質來源

植物性的蛋白,豆類,像是豆腐、豆製品等

動物性的蛋白,低脂肉,像是雞肉、魚肉、海鮮、蛋等


3.(多喝水)

充足水分

水分是人體運輸媒介

是營養素與廢物進出細胞及器官的快速途徑

所以保持充足得水分

才能維持免疫功能正常運作

每天至少體重x30ml的水量


4.(少脂肪)

避免過量的脂肪

過量脂肪會影響免疫功能

並且要注意脂肪的種類

注意Omega-6與Omega-3的比例

失衡的話就會造成免疫功能下降

可以多補充富含Omega3的食物

像是深海魚、堅果、黃豆等


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